Cocinando en España
Empezamos nuevo proyecto con mucha ilusión. En los próximos meses vamos a enviar una delegación de cocineros chinos a España con el propósito de introducirles en la amplia variedad de productos de la gastronomía española. Está previsto que visiten Barcelona, Madrid y Valencia junto con los alrededores de estas tres ciudades. Durante su visita, realizarán diferentes actividades relacionadas con la cata de productos españoles, así como la elaboración de diferentes platos, todo ello mostrado, por lo mejores chefs. Poco a poco iremos añadiendo más noticias referentes a este nuevo proyecto de integración gastronómica.
Visita empresarios Chinos a Colombia
Un Grupo de empresarios Chinos acompañados por parte del equipo de DLC Grupo, ha visitado durante el mes de Diciembre a grupos de empresarios de Colombia. Con esta iniciativa, se pretende impulsar el desarrollo de las relaciones comerciales entre China y Colombia, para fomentar la cooperación en diferentes ámbitos y lograr una ampliación de mercado por ambas partes.
Berlys
Con el objetivo de promover la inserción de un nuevo modelo de negocio relacionado directamente con la panadería. DLC grupo se reunió el paso mes de Junio con la empresa Berlys, empresa de alimentación especializada en la producción y comercialización de pan precocido y productos congelados de panadería, bollería y pastelería. A través de este proyecto, se pretende introducir la panadería de Berlys en diferentes supermercados de China, con el fin de incrementar el consumo de pan y bollería en esta región
Viajes Temáticos
Estrenamos nueva colaboración con la empres española «Les Feries» encargada de organizar viajjes temáticos Taurinos con el fin de promocionar estos expectaculos en Asia. Los destinos pueden ser Madrid, Extremadura, Andalucia o Salamanca, además todo los viajes estan organizados acorde con las necesidades de sus clientes, consiguiendo introducir al turista en un ambiente taurino tradicional y de calidad.
El estudio del español y su cultura
Tras varias reuniones con los máximos representantes de FIDE, DLC Grupo empieza un ambicioso proyecto en el que buscaremos impulsar dos ámbitos relacionados con el estudiar en España. El primer modulo del proyecto viene relacionado con el estudio del español entre los jóvenes Chinos. Este modulo fomentado por la Universidad de Castilla la Mancha, viene a desarrollar su tercera edición para el curso 2013-2014, consta de un programa de 2 años en el que los alumnos se integrarán en el estudio de la cultura español y se especializaran más tarde en el ámbito del mercado global, tanto español cómo europeo. Las clases se darán en el maravilloso campus de Toledo, situado en esta ciudad histórica y cercana a Madrid, en la que sus estudiantes disfrutan de una situación privilegiada por su buena comunicación y su ambiente pintoresco.
El segundo modulo de este proyecto, lo encontramos directamente relacionado con el estudio profesional de ámbito culinario. También impartido en Toledo, y en colaboración con la escuela de cocineros de Toledo, este curso busca fomentar la cultura española y su gastronomía en la vida laboral culinaria, instando al desarrollo creativo y a la propia creación con materiales autóctonos de España. Para este programa se busca en un periodo corto de tiempo, mostrar a sus asistentes, el arte de la creación española, y su desarrollo, mostrando para esto las técnicas de cata tanto de aceites, aguas, vino, así como la visita a proveedores de ingredientes originarios de la cocina ibérica.
Muy ilusionados con estos dos módulos del proyecto. Esperamos que los asistentes e implicados de la organización disfruten y profundicen en sus conocimientos previos y venideros, y conozcan un poco más la cultura española.